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Chiara con gusto

Chi sono? Be' non e' semplice descrivere la propria vita in poche parole...

Prima di tutto mi chiamo Chiara, sono moglie e mamma di due bellissime bambine.

Ho una grandissima passione che e' la Cucina, passione che nasce inizialmente da bambina come semplice curiosita' nell'osservare mia nonna mentre preparava il pane fatto in casa o una golosa torta per me e mio fratello.

Ricordo con nostalgia il profumo di ragu' che mi svegliava ogni domenica mattina, i pomeriggi passati a impastare il pane o a fare biscotti.

Poi con il passare del tempo ho iniziato a cucinare anch'io, a seguire le indicazioni di mia nonna, ma non sempre tutto riusciva bene... quante volte il pane non lievitava o la torta non aveva un buon sapore...!

E poi un giorno finalmente dopo tante prove, il mio primo e vero successo: con me c'era il mio adorato nonno Nello e così tra un uovo e l' altro, un po' di farina caduta per terra, tra un misto di stupore e contentezza, mi accorsi che i bignè stavano gonfiando in forno. Ero riuscita a preparare il mio primo vero dolce tutto da sola: il profiteroles.

Cosa ho capito in quel giorno? Che con pazienza, perseveranza, buona volontà e tanta tanta passione anche quello che sembra impossibile si puo' avverare.

Da quel giorno sono passati ormai tanti anni... adesso guardando le mie bambine aiutarmi in cucina, alla gioa che vedo nei loro occhi quando sforno un dolce nuovo o gustano un bel piatto di pasta in forno provo tanta serenita' e mi sembra ancora di sentire il calore, i profumi della mia infanzia.

E cosi' una mattina ho pensato: perche' non rendere partecipi gli altri di questa mia passione, perche' non permettere a chiunque di poter realizzare un dolce sano, genuino per i propri figli, perche' non provare quella gioia e non ritrovare quella complicita', quel senso di serenita' che si prova realizzando qualcosa con le proprie mani?

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E cosi' e' nata l'idea di creare una pagina facebook dove poter scrivere le ricette che con il passare del tempo ho raccolto nel mio adorato librettino, dove poter aiutare chi come me ha questa passione, ma ha poco tempo per provare le ricette .

E dopo la pagina e' arrivato il mio sito dove potete trovare in maniera piu' semplice tutte le mie ricette, vedere i miei video o consultare i miei “Sapevi che”.

Be' e cosi' eccomi qua … Chiara, una donna, una mamma come tante altre con la passione sfrenata per la cucina.

Un abbraccio grande grande,

Chiara

 


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