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Ingredienti:

250 gr di farina 00

1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino di lievito istantaneo

120 gr di acqua

80 gr di olio extra vergine di oliva 

Procedimento:

in una terrina mettete tutti gli ingredienti eccetto il sale, lavorate un po' il composto con una forchetta per amalgamare un po' e unite il sale. Lavorate il composto con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo e liscio. Accendete il forno a 180°, prelevate una piccola porzione di impasto e lavorateloun po' con oe mani fino a creare una strisciolona, posizionatela su di una placca ricoperta da carta da forno, continuate cosi' fino ad aver terminato tutto l'impasto. Infornate per circa 10 minuti a 170° dopo di che lasciateli raffreddare prima di gustarli...se volete potete spolverarli con del sale fino.

 


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