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un mix perfetto di cereali e biscotti per una golosa e sana merenda

 

Ingredienti:

180  gr di burro

125  gr di farina 00

2      uova 

150  gr di zucchero semolato

1      bustina di vanillina

1      pizzico di sale

125  gr di farina di mandorle

1      bustina di lievito

        cereali Kellog's 

Procedimento:

In una terrina mettete il burro ammorbidito tagliato a pezzettini, il sale, la vanillina e lo zucchero,  mescolate il tutto con le fruste elettriche fino ad avere un composto  gonfio e liscio. Unite poi le uova e sbattete ancora, poi incorporate le due farine, il lievito tutti setacciati in precedenza, e lavorate di nuovo il tutto per ottenere un composto omogeneo. Unite quindi 100 gr di ornflaks e mescolate con un cucchiaio di legno. Prelevate il composto a piccole porzioni aiutandovi con un cucchiaio, passatele nei cornflakes che avete messo in un piatto. Man mano mettete i biscotti in una teglia rivestita con di carta da forno. Infornate  le rose del deserto  a 180° per 10-15 minuti dopo di che spolverizzatele con dello zucchero a velo e gustatele.

 


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