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Ideale per una merenda veloce veloce

 

Ingredienti:

30   gr di burro,

1     uovo,

4     cucchiai di zucchero,

4  cucchiaini di yogurt (io il Muller bianco denso),

6    cucchiai di farina 00,

1  cucchiaino di lievito per dolci al microonde,

1    bustina di vanillina o una punta di estratto di vaniglia,

      zucchero a velo per decorare.

 

Procedimento: 

In una terrina lavorate con una forchetta l'uovo, lo zucchero e lo yogurt. Aggiungete il burro fuso nel microonde e la farina con il lievito setacciati. Infine incorporate l'aroma scelto. A questo punto non vi resta che aggiungere se volete qualche goccia di cioccolato o dell'uvetta. Dividete l'impasto in 4 cocottine (piccoli recipienti tipo quelle da budino o della cuki), riempitele per i 3/4, e mettete in forno a microonde a 900w per circa un minuto e mezzo. Se il vostro forno non arrivasse a 900 watt dovete aumentare i tempi di cottura considerando che per ogni 100 watt di differenza dovete aggiungere 1 minuto di cottura in piu'.

Attenzione: appena sfornate il dolce, anche se non sembra, al suo interno e' molto caldo, vi consiglio di aspettare un minuto per gustarlo. Potete poi guarnire la superficie con dello zucchero a velo come ho fatto io o con una spruzzata di panna montata.

Consiglio:

Questo tipo di tortino e' da gustare al momento, non rimane morbido a lungo. Se volete potete anticiparvi preparando l'impasto, riempendo le cocottine e mettendole in frigo. Cuocetele poi al momento di servirle. Potete anche mettere l'impasto nelle tazze più grandi, a questo punto dovete cuocere questo tortino un po' più a lungo e cioè 2 minuti circa perché essendo più grande la tazza l' impasto e' maggiore.


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Commenti  

-1 # 2014-11-07 13:17
ciao ma le cocottine dela cuki non vanno nel microonde o sbaglio ...ciao
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0 # chiaracongusto 2014-11-08 09:56
Dipende dalle tipologie...in casa per esempio ne tengo sempre un po' e un po' non si sa mai...ok? Un abbraccione!!
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0 # 2014-11-07 18:54
la farò al pu presto, sei bravissima a
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0 # chiaracongusto 2014-11-08 09:57
Grazie!! Sei molto gentile... Un salutone!!
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0 # 2014-11-13 09:56
Ciao, cosa vuol dire il lievito per il microonde, quale sarebbsarebbe? Non ho mai sentuto prima. Grazie.
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0 # chiaracongusto 2014-11-13 22:54
Ciao è un lievito specifico che trovi al supermercato...nel microonde non puoi usare il lievito normale, un Salutone!!
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0 # 2015-02-27 12:48
1 minuto e mezzo per tutte e 4 le cocottine o per 1? Grazie.
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0 # chiaracongusto 2015-02-27 22:20
Ciao la cottura di 1 e 1/2 si riferisce a tutte e 4 se il tuo microonde cuoce a 900 w . un salutone
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