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Un contorno per chi ha poco tempo...

Ingredienti: 

600   gr di patate novelle,
2       spicchi d'aglio,

10     gr di burro,
1/2    dl di latte,
2       cucchiai di erba cipollina,
2       cucchiai,
         sale,
         pepe,
         noce moscata.

Procedimento: 

Sbucciate le patate in modo da eliminare la buccia sottile. Quindi asciugatele e tagliatele a dadini. Sbucciate anche gli spicchi d'aglio ed affettateli sottili. Mettete le patate e l'aglio in un recipiente di vetro, unitevi il burro, coprite con il coperchio e lasciate cuocere per 5 minuti nel forno a 900 watt di potenza, mescolando un paio di volte. Se il vostro forno non arrivasse a 900 watt dovete aumentare i tempi di cottura considerando che per ogni 100 watt di differenza dovete aggiungere 1 minuto di cottura in più. Trascorso il tempo previsto, aggiungete alle patate il latte, il sale, il pepe ed un pizzico di noce moscata, coprite nuovamente e proseguite la cottura per altri 5 minuti, mescolando alcune volte. Quando sono pronte, cospargete le patate con l'erba cipollina tagliata sottilmente e portate in tavola. Se volete al posto dell'erba cipollina potete usare per esempio un po' di prezzemolo, origano, rosmarino etc...Fantastiche!!

 


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