Una ricetta veloce veloce per preparare un fresco sorbetto senza gelatiera...
Ingredienti:
400 ml di acqua,
200 gr di zucchero,
150 ml di succo di limone (2 limoni circa),
1 pezzetto di scorza di limone.
Procedimento:
Preparate uno sciroppo facendo sciogliere a fuoco basso lo zucchero nell’acqua insieme alle scorze di limone. Toglietelo dal fuoco e fatelo raffreddare completamente. A questo punto aggiungete il succo di limone e mescolate. Riponete il tutto in freezer per almeno 12 ore. Togliete il sorbetto dal freezer e lasciatelo fuori per qualche minuto. Quindi dividetelo a pezzi e mettetelo in un frullatore. Mantecatelo per un minuto alla velocità massima. Riponete il sorbetto in freezer fino al momento di servire. Potete poi servirlo all'interno di un limone svuotato o in una coppetta, con qualche fettina di limone come decorazione.
