Ingredienti:
250 gr di farina 00
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di lievito istantaneo
120 gr di acqua
80 gr di olio extra vergine di oliva
Procedimento:
in una terrina mettete tutti gli ingredienti eccetto il sale, lavorate un po' il composto con una forchetta per amalgamare un po' e unite il sale. Lavorate il composto con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo e liscio. Accendete il forno a 180°, prelevate una piccola porzione di impasto e lavorateloun po' con oe mani fino a creare una strisciolona, posizionatela su di una placca ricoperta da carta da forno, continuate cosi' fino ad aver terminato tutto l'impasto. Infornate per circa 10 minuti a 170° dopo di che lasciateli raffreddare prima di gustarli...se volete potete spolverarli con del sale fino.