Ingredienti
250 gr di pesche,
120 gr di zucchero a velo,
150 ml di latte intero,
200 gr di panna per dolci non zuccherata.
Procedimento con gelatiera:
sbucciate le pesche, tagliatele a pezzetti ed unitele al latte freddo e lo zucchero a velo, frullate nel mixer grossolanamente il composto ed aggiungete la panna liquida fredda. Per una buona riuscita del gelato vi consiglio di mettere il tutto a raffreddare in frigorifero per 30 minuti circa. In questo modo impiegherà minor tempo a diventare denso rispetto ad un composto a temperatura ambiente. Versate il composto liquido freddo nel cestello della gelatiera in funzione e attendere che raddoppi o triplichi di volume (ci vorranno di solito circa 30-40 minuti, a seconda dalla temperatura dell’ambiente). Se volete potete aggiungere qualche pezzettino di pesca
Procedimento senza gelatiera:
