un dessert veloce e gustoso...
Ingredienti
6 fragole,
2 uova,
1 noce di burro,
2 cucchiai di marmellata di fragole,
zucchero a velo.
Procedimento:
in una ciotola sbattete le uova. Sciogliete una noce di burro in una padella da 22 cm circa e non appena inizia a sfrigolare versate metà delle uova e cuocete la frittata prima da un lato poi dall'altro. Mettete al centro due cucchiai di marmellata e 4 fragole tagliate a fettine , chiudete l’omelette e mettetela in un piatto. Decorate con le restanti fragole intere ed una bella spolverata di zucchero a velo o per renderla ancora piu' golosa aggiungete a lato una pallina di gelato alla vaniglia.
