4 fettine di tacchino,
120 gr di mozzarella,
4 cucchiai di pomodorini,
origano,
sale,
olio,
prezzemolo,
pomodorini rossi.
tagliate il tacchino a striscioline. In una padella cuocete i pomodori con olio appena saranno appassiti unite il tacchino e lasciate cuocere. Quasi a termine della cottura aggiungete origano e mozzarella tagliata a pezzetti, salate e cuocete qualche minuto con il coperchio. Impiattate il tutto in un piatto articolare con una leggere spolverata di prezzemolo.